Eine geringe Menge Malbec geben wir regelmässig zu unseren Merlot Reserve. Es ist wie sanftes, gut angewandtes Würzen eines Gerichtes, welches die positiven Aspekte des Merlot unterstützt, ohne zu dominieren.
 
Für sich allein, ist der Malbec ein äusserst spannender Wein. Etwas eindimensional zwar aber so konzentriert, pur und ausdrucksvoll, dass man ihn als vollständig und harmonisch wahrnimmt. Ein wahrlich spezieller Wein!

Wine and Dine
Ein Wein der besondere Aufmerksamkeit verlangt. Mit seiner finessen-reichen, auf Frucht fokussierten Art sollten Sie ihn unbedingt einfach mal so geniessen. Vielleicht etwas Bündnerfleisch und Parmesan dazu.
 
Haben Sie jedoch einen La Strada Malbec Reserve aus einem eher heissen Jahr. Z.B. 1998 oder 2001 können Sie ihn wunderbar auch zu klassischen dunklen Fleischgerichten servieren oder probieren Sie ihn doch mal zu Wildpfeffer. <<< zurück
 
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