| Traubensorte |
100% Gewürztraminer |
| Abgefüllt |
Oktober 2001 |
Analysenwerte
| Alkohol |
14.0% |
| Gesamtsäure |
4.2 g/l |
| pH |
3.54 |
| Restzucker |
< 1g/l |
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Gewürztraminer 2001 - La Strada
Der 2001 Gewürztraminer ist trocken, voll und eher
komplex mit guter Fülle im Gaumen und intensiver
Frucht. Das Profil ist eher auf der klaren aromatischen
als auf der blumigen Seite. Teilweise begründet in
der warmen und schnellen Vergärung mit den eigenen
natürlichen Hefen.
Kurzbeschreibung
Guter Begleiter zu asiatischen Spezialitäten wie
Dukkah- und gut gewürzten "stir-fried"-Gerichten. (Dezember 2001)
Lagerungspotential 2006
 Wein-Beschreibung
(pdf 42 kb) |
