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— Fromm
Weingut Malans
In Malans setzen sich unsere Weingärten aus
6 verschiedenen Parzellen zusammen, und ergeben im
ganzen 4 Hektaren Reben. Als rote Traubensorten haben
wir Pinot Noir, Merlot, und neu etwas Malbec angepflanzt
und unsere weissen Traubensorten sind Riesling x
Sylvaner, Pinot Gris und Gewürztraminer und
Chardonnay.
Als wir auf unserer ersten Neuseeland
Reise im Jahr 1990 erzählten, wie „gross" unser
Weingut in der Schweiz sei, erhielten wir meistens
ein mitleidvolles und ungläubiges Lächeln,
denn mit 4 Hektaren hätte in Neuseeland nicht
einmal jemand mit Rebbau begonnen. Dies hatte natürlich
viele Gründe. Der Hauptpunkt war, dass zu dieser
Zeit ein enormer Unterschied in der Rebpflege zwischen
der Schweiz und Neuseeland bestand. Dort wurde fast
alles maschinell gemacht, selbst geschnitten und
geerntet wurde - und wird heute noch teilweise -
mit der Maschine. Den grossen Handarbeits-Einsatz,
den wir in der Schweiz seit Jahren in unseren Reben
machen, war für sie völlig unverständlich
und unnötig. weiter>>>
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